Eierpfannkuchen & Apfelmus

Dieses Jahr haben wir das große Glück, beim Kochen wiederholt Unterstützung von Praktikanten zu bekommen.


Das haben wir uns dieses Mal sofort zu Nutze gemacht, da es sich bei unserem jetzigen Praktikanten um einen ausgebildeten Koch handelt. Gemeinsam mit zwei Tagesgästen ging es ans Werk. Es wurden 3 Kilo Äpfel zu köstlichem Apfelmus weiterverarbeitet. Das Apfelmus wurde gleich mit auf den Speiseplan übernommen & dazu gab es leckeren Eierpfannkuchen. Die Tagesgäste waren begeistert und baten um Wiederholung!